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党参怎么食用&党参云南产区食用方法

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更新: 2019-12-12 10:01:54
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党参一次吃的剂量还是要看怎么使用的,一般分两种情况,如果是单独用党参泡水服用,一次泡10克就可以了,泡水的时候最好加入红枣,这样可以中和药性,避免出现上火的现象;如果和其他药物搭配食用,用量应该控制在20-45克之间。

党参的食用方法

1、党参墨鱼汤

材料:党参30克、墨鱼400克、鸡肉200克、料酒15克,葱、姜、盐、味精、胡椒粉适量。

做法:将党参洗净后切段;墨鱼泡发后切块;姜拍松,葱切段。将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同时放入炖锅中,加入2.5升水,置于炉上用武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、胡椒粉、味精即可。

功效:可滋阴养血、美容养颜,适宜于阴虚气弱及有更年期症状者服用。注意,有实证、气滞及烦躁易怒者忌服。

2、薏米党参粥

材料:粳米200克、薏米30克、党参15克。

做法:将薏米、粳米洗净;党参洗净后切片。将粳米、薏米、党参放入锅中,加适量水,武火煮沸后再用文火45分钟,即可食用。

功效:薏米党参粥能健脾利湿、补气养血,适合高血压气血湿阻的人群服食。

3、参芪茶

材料:党参10克、黄芪10克、枸杞5克、甘草1片,水四碗。

做法:将党参、黄芪、枸杞、甘草加水四碗,用武火煮沸后改用文火将水熬制成一半后即可。

功效:此茶可补中益气,养血生津、适宜于气血虚弱的人群服用。

4、党参红枣茶

材料:党参9克、大枣10枚、茶叶适量。

做法:将上述材料一起煎汤,煮沸后即可。

功效:可以补脾和胃、益气生津、调和营卫,适用于脾胃虚弱,食少便溏的人群服用。

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